口腔环境

唾液在正常情况下可以清洁牙齿、抑酸、抗溶，但是当唾液分泌过多或者是过少时都会增加蛀牙的风险。另外，唾液中的乳酸量增加也会增加蛀牙的发生的几率。

口腔卫生

大部分孩子不喜欢刷牙或者刷牙比较随意，导致口腔的清洁力度不够，使得残留的食物不能得到及时的清洁，而残留在牙缝或者牙面上，给细菌提供了营养，导致细菌与食物混合形成了菌斑，菌斑会产生酸，这些酸会破坏牙齿釉质从而导致蛀牙。

牙齿情况

牙齿的形态、钙化程度和组织结构与蛀牙的发生都有直接的关系。维生素D、钙、磷、氟等成分都是牙齿的重要组成成分，若是牙齿摄取不足就会导致牙齿钙化低，抗酸能力差从而就易出现蛀牙。

食物影响

● 碳水化合物

碳水化合物可促进菌斑的形成，也可为细菌提供能源，细菌利用碳水化合物代谢来产生酸，和合成多糖，所产的有机酸有利于产酸和耐酸菌的生长，合成的多糖能促进细菌在牙面积聚，从而过多食用碳水化合物容易破坏牙齿。

● 饼干

吃饼干时会越嚼越黏牙，有不少残留在牙缝中，如果不及时清洁，时间一长牙齿就会被细菌侵占并腐蚀。而且饼干是发酵和高度加工的产品，其升糖指数比较高，更容易产生龋齿。

● 水果干

水果干会像糖果那样黏黏地粘在在牙齿上，而且水果干也含有一定的糖分，粘在牙齿上面的水果干就会为细菌提供能源，增加酸腐蚀牙齿的风险。

● 碳酸饮料

牙齿外层的牙釉质是由钙化的无机物组成，大部分的碳酸饮料偏酸性，其中的碳酸就会使牙釉质出现脱钙现象，长期饮用碳酸饮料就会使得牙釉质慢慢被腐蚀，牙齿也会随之慢慢变薄。